Das Oasenwunder in Israel, dem „Reich der Wüste“
Über 2000 lange Jahre irrte das jüdische Volk ohne eigenes Land umher, und viele europäische Länder verboten Juden im Mittelalter sogar ausdrücklich, Landwirtschaft zu betreiben und eigenes Land zu besitzen.
Später entstand der einzige Staat der Welt mit einer überwiegend jüdischen Bevölkerung.
Doch wie können sie ihr kostbares Recht auf Landwirtschaft ausüben, wenn sie von Wüste umgeben sind?
ressourcenschwaches Land
"Kein Essen, keine Unabhängigkeit!"
Zu Beginn der Staatsgründung Israels im Jahr 1948 rief das israelische Volk diesen eindrucksvollen Slogan aus. Schließlich bietet ein Land von über 20.000 Quadratkilometern acht Millionen Juden drei Mahlzeiten am Tag.
Was die Menschen jedoch zum Nachdenken anregt, ist die Tatsache, dass 70 % dieses Landes eine unwirtliche Wüste ohne Gras sind, mit einem durchschnittlichen Jahresniederschlag von nur 200 Millimetern und einer jährlichen Verdunstung von bis zu 2.500 Millimetern ...
Im Süden Israels, in der Negev-Wüste, die mehr als die Hälfte der israelischen Landfläche ausmacht, herrscht begrenztes Ackerland, Wassermangel und starke Wüstenbildung – allesamt grundlegende Bedingungen für die israelische Landwirtschaft. Doch nach über tausend Jahren Vertreibung geben die Israelis die Rückkehr in ihre Freiheit nicht so leicht auf. Ihr Ziel sind die Süßwasserseen im Oberlauf des Jordans – der See Genezareth, ein 166 Quadratkilometer großes Gebiet mit einem Wasserspeichervolumen von 4,24 Milliarden Kubikmetern.
Der See Genezareth im Oberlauf des Jordans wird zur Lebensquelle Israels
Um die Effektivität des Systems voll auszuschöpfen, begann Israel in den 1950er Jahren mit dem Bau von Wasserumleitungsleitungen. Durch den Bau von 440 Kilometern Stahlbetonleitungen mit einem Durchmesser von 2,74 Metern hat Israel ein unterirdisches Wassernetz errichtet, das 60 Prozent des Landes abdeckt. Das nationale Projekt der „Nord-Süd-Wasserumleitung“ wurde abgeschlossen, indem Wasser aus dem See Genezareth auf eine Höhe von 360 Metern gepumpt wurde. Dabei wurden die Topografien des nördlichen Hochlands und des südlichen Tieflands genutzt, um jährlich insgesamt 990 Millionen Kubikmeter Wasser umzuleiten.
Israels Topographie, hoch im Norden und niedrig im Süden
Neben dem Projekt „Nord-Süd-Wassertransfer“ hat auch die Entsalzungstechnologie eine beträchtliche Menge Wasser nach Israel gebracht – es gibt mehr als 200 Wassertechnologieunternehmen in ganz Israel, die durch Umkehrosmose-Reinigungstechnologie innerhalb von 90 Minuten salziges Mittelmeerwasser in direkt trinkbares Süßwasser umwandeln.
Entsalzungsanlagen überall an der Küste
Wasserumleitungsprojekte und Meerwasserentsalzungsanlagen haben die Bevölkerung Israels vor der Sorge um Trinkwasser bewahrt. Doch für die landwirtschaftliche Produktion, die enorme Mengen an Wasser benötigt, sind diese Maßnahmen nur ein Tropfen auf den heißen Stein.
Land mit guten Einrichtungen
In den 1940er Jahren sorgte ein großer Baum, der scheinbar kein Wasser benötigte, in Israel für große Begeisterung. Während das ganze Land von diesem „Wunder“ fasziniert war, erkannte ein Mann namens Blas, dass der Baum durch ein undichtes, im Boden vergrabenes Rohr mit Wasser versorgt wurde. Inspiriert von diesem Ereignis erfand Blas die moderne Tropfbewässerungstechnologie und revolutionierte damit die israelische Landwirtschaft. Auch er gilt als Israels „Vater der Wasserressourcen“.
Bei der herkömmlichen Bewässerung in der Landwirtschaft werden 85 % des Wassers nicht von den Pflanzen aufgenommen, sondern verdunsten ungenutzt. Durch die Tropfbewässerung können Wasser und Nährstoffe, die für das Pflanzenwachstum notwendig sind, gleichmäßig und präzise in geringen Durchflussmengen direkt an die Bodenoberfläche oder in die wurzelnahe Schicht abgegeben werden. Dadurch wird die Wassernutzungsrate drastisch auf über 95 % erhöht.
In erdlosen Gewächshäusern revolutioniert die computergestützte Mikro-Bewässerungstechnologie die landwirtschaftliche Bewässerung. Landwirtschaftliche Experten programmieren das System anhand von Wetterbedingungen, Bodenfeuchte, Wasserbedarf der Pflanzen und weiteren Parametern. So kann das System zeitgerecht und gleichmäßig Wasser mit Dünger und Pflanzenschutzmitteln an die Wurzeln abgeben oder Stängel und Blätter besprühen. Im Vergleich zu herkömmlichen Anbaumethoden lassen sich dadurch 30–40 % Wasser und Dünger einsparen. Gleichzeitig ermöglicht die präzise Mikro-Tropfbewässerung eine signifikante Ertragssteigerung. Israels Anlage erzielt im Gartenbau mit Baumwolle, Zitrusfrüchten, Tomaten, Paprika, Gurken, Auberginen und anderen Pflanzen weltweit Spitzenerträge – bis zu 85–100 Tonnen Tomaten und Paprika pro Hektar und Saison!
Das Überwachungssystem kann die Wassermenge, die Bodenfeuchtigkeit, die Bodentemperatur und andere von der Pflanze aufgenommene Daten erfassen, um den Gesundheitszustand des Gewächshauses anzuzeigen und dessen Leistung zu verbessern. Im Allgemeinen versteht man unter Tropfbewässerung den Einsatz einer großen Anzahl von mit winzigen Löchern versehenen Schläuchen in der Rohrleitung für eine wassersparende Bewässerung, aber die Israelis haben dies auf die Spitze getrieben.
Nehmen wir eine einfache Düse als Beispiel: Sie wird zunächst von einem Computer gesteuert, der anhand der vom Sensor übermittelten Bodendaten den Bewässerungszeitpunkt und die Wassermenge anpasst, um den Bedarf der Pflanzen zu decken und gleichzeitig Wasserverschwendung zu vermeiden. Um ein Verstopfen der Düse durch Pflanzenwurzeln zu verhindern, ist die Düse um die Sprühöffnung herum präzise mit einem Spezialmittel beschichtet, das das Wurzelwachstum in einem sehr kleinen Bereich hemmt. Um ein Verstopfen der Düse durch Bodenreste zu verhindern, ist das Sprühsystem parallel zum System mit einem Belüftungssystem ausgestattet, das nach Abschluss der Bewässerung sofort einen Verstopfungsschutz bietet.
Eine scheinbar einfache Düse, aber voller Hightech, so dass Israels Tropfbewässerungstechnologie der Welt bekannt ist. Effiziente Bewässerungssysteme sind das markanteste Merkmal der israelischen Gartenbauanlagen, mit Mikro-Tropfbewässerungsrohrsystemen in den wichtigsten landwirtschaftlichen Produktionsgebieten des Landes, und Tropfbewässerung wird auf mehr als 60 Prozent der Ackerflächen und 100 Prozent der Obstgärten, Grünflächen und Gemüseanbauflächen angewendet.
Die Tropfbewässerungstechnologie wird auch bei der Stadtbegrünung eingesetzt, wodurch Städte und Gemeinden grün und baumbestanden werden und Wüsten in Oasen verwandelt werden.
Nach der Einführung der Tropfertechnologie blieb das gesamte in der israelischen Landwirtschaft verwendete Wasservolumen 30 Jahre lang stabil bei 1,3 Milliarden Kubikmetern, während sich die landwirtschaftliche Produktion bis zu verfünffachte. Dies ermöglichte es Israel nicht nur, vollständige Selbstversorgung zu erreichen, sondern auch große Mengen nach Europa, Nordamerika und sogar nach Fernost zu exportieren und dabei jährliche Exportgewinne von bis zu 150 Millionen Dollar zu erzielen!
Weiter im Landesinneren der Negev-Wüste ist die Blüte der Tropfbewässerungstechnologie überall zu sehen.
Die hohe Qualität der anlagenbasierten Landwirtschaft hat es israelischen Agrarprodukten ermöglicht, auf internationalen Märkten wie der Europäischen Union, wo höchste Qualitätsstandards gelten, Fuß zu fassen.
Laut Daten aus dem Jahr 2008 erreichte Israels Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln 95 % (unser Selbstversorgungsgrad liegt immer noch unter 90 %). Israels Gründungspräsident Weizmann sagte bekanntlich: „Wenn man uns eine Schüssel Wasser und einen Samen gibt, wird diese Nation überleben!“ Was Weizmann Rückgrat und Zuversicht verleiht, ist zweifellos Israels hochentwickelte, weltweit führende Landwirtschaft.
Nach Generationen des Wandels ist Israel nicht mehr die karge Wildnis, die es vor mehr als hundert Jahren war, und durch harte Arbeit und Einfallsreichtum haben sie sich ihr eigenes „Gelobtes Land“ geschaffen, in dem Milch und Honig fließen.
Durch die integrierte Anwendung eines Wasser-Dünger-Systems, eines Tropfbewässerungssystems mit Pfeilstopfen und eines Systems zur Wiederverwendung von Wasser und Dünger mit Desinfektionsrückführung lernt und fördert AgriGarden aktiv Israels weltweit führende wassersparende Technologie und landwirtschaftliche Produktionserfahrung und entwickelt diese fortschrittlichen Technologien in realen Projekten weiter, um die nachhaltige Entwicklung der anlagenbasierten Landwirtschaft Chinas stark zu unterstützen und die Gesundheit der chinesischen Bevölkerung und ihre Lebensqualität zu sichern!
